Unsere Pralinen werden per Hand in der „chocolaterie · pâtisserie Andreas Muschler“ in Freising bei München hergestellt.
Bei der Herstellung unserer Pralinen verwenden wir nur ausgewählte und natürliche Zutaten. Wir verarbeiten fair gehandelten und nachhaltigen Kakao und verzichten auf die Verwendung jeglicher Konservierungsstoffe, künstlicher Aromen und Geschmacksverstärker.
Folgende Pralinen haben bei den International Chocolate Awards eine Auszeichnung erhalten:
- Emelie (2 x Weltgold, 3 × Gold, 2 × Silber, 2 x SPEZIALPREIS für Classic)
- Simin (1 x Gold, 1 x SPEZIALPREIS für Reinterpretation)
- Almera (1 x Silber)
- caramel y sel (1 × Gold, 1 × Silber)
- Mogador (1 x Weltgold, 5 × Gold, 1 × Silber)
- Orangeatstäbchen (4 × Silber)
- Ela (1 × Silber)
- Coco (2 × Silber)
- Sophie (1 × Silber)
- Ines (1 × Gold)
„Mogador“ (Maracujaganache) und „Emelie“ (Schokoladenganache) haben 2016 im internationalen Wettbewerb der International Chocolate Awards die welthöchste Auszeichnung „Gold“ in ihrer jeweiligen Kategorie erhalten. Die Praline Emelie konnten diesen Erfolg 2020/21 beim Weltfinale wiederholen.
Wir empfehlen die Pralinen frisch zu genießen.
In der Pralinenbox finden Sie folgende Köstlichkeiten:
1 × Ines - Himbeerganache
2 × Coco – Kokosganache
2 × Caramel y Sel - Karamellganache mit fleur de Sel
2 × Mogador - Maracujaganache
2 × Emelie - Schokoladenganache
1 × Sophie - Vanilleganache
2 x Helena – Birnenganache
1 x Baba Coffee – Kaffeeganache
2 x Muck – Zimt-Karamell-Ganache
2 x Ginger – Ingwerganache
1 x 1516 - Kellerbierganache
1 x Madeleine – Orangenmarzipan – vegan
1 x Laura – Mandelnougat
2 x Mathilda – Mandelnougat Zitronenzesten
2 × Ela - Haselnussnougat - vegan
2 x Almera – Kardamom-Mandel-Nougat - vegan
2 x Simin – Pistaziennougat - vegan
Inhalt
270 g Pralinen
Inhaltsstoffe
Kakaobohnen*, Zucker, brauner Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Rahmpulver, Sahne, Mandeln (nur bei ´ALMERA´, ´LAURA´ , ´MATHILDA´ und ´MADELEINE´), Haselnuss (nur bei ´ELA´), Pistazien (nur bei ´SIMIN´), Maracujapüree, Himbeerpüree, Kokospüree, Birnenpüree, Ingwer, Zitronenzesten, Kaffee, Orangenschalen, Glucose, Butter, Zimt, Kardamom, fleur de sel, Vanille, Grand Marnier, Kellerbier, Weizenwaffeln, Emulgator: Sonnenblumenlecithin und GVO-freies Sojalecithin.
(*aus fairem, direktem, nachhaltigem Handel)
Allergene
Soja, Milch, Schalenfrüchte (Haselnüsse | Mandeln | Pistazien), Gluten (nur bei ´LAURA´ und ´1516´)
Alkohol
Grand Manier (nur ´MADELEINE´) und Kellerbier (nur bei ´1516´)
Spuren von
Hergestellt in einer Manufaktur, die auch Eiproteine, Erdnüsse, Schalenfrüchte verarbeitet.
Aufbewahrung
Kühl (14 °C) und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit
Zu genießen: 3 Wochen nach Erhalt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 2281 kj / 545 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 36 g
Eiweiß 6 g
Salz 330 mg