Unsere Pralinen werden per Hand in der „chocolaterie · pâtisserie Andreas Muschler“ in Freising bei München hergestellt.
Bei der Herstellung unserer Pralinen verwenden wir nur ausgewählte und natürliche Zutaten. Wir verarbeiten fair gehandelten und nachhaltigen Kakao und verzichten auf die Verwendung jeglicher Konservierungsstoffe, künstlicher Aromen und Geschmacksverstärker.
Folgende Pralinen haben bei den International Chocolate Awards eine Auszeichnung erhalten:
- Emelie (3 × Gold, 2 × Silber, 1 x SPEZIALPREIS für Classic)
- Simin (1 x Gold, 1 x SPEZIALPREIS für Reinterpretation)
- Almera (1 x Silber)
- caramel y sel (1 × Gold, 1 × Silber)
- Mogador (6 × Gold, 1 × Silber)
- Orangeatstäbchen (4 × Silber)
- Ela (1 × Silber)
- Coco (2 × Silber)
- Sophie (1 × Silber)
- Ines (1 × Gold)
„Mogador“ (Maracujaganache) und „Emelie“ (Schokoladenganache) haben 2016 im internationalen Wettbewerb der International Chocolate Awards die welthöchste Auszeichnung „Gold“ in ihrer jeweiligen Kategorie erhalten.
Wir empfehlen die Pralinen frisch zu genießen.
In der Pralinenbox finden Sie folgende Köstlichkeiten:
1 × Ines - Himbeerganache
1 × Coco - Kokosganache
1 × Caramel y Sel - Karamellganache mit fleur de Sel
1 × Mogador - Maracujaganache
1 × Emelie - Schokoladenganache
1 x Muck – Zimt-Karamell-Ganache
1 x Ginger - Ingwerganache
1 x Mathilda – Mandelnougat Zitronenzesten
1 x Almera – Kardamom-Mandel-Nougat – vegan
1 x Simin – Pistaziennougat – vegan
Inhalt
100 g Pralinen
Kakaobohnen*, Zucker, brauner Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Rahmpulver, Sahne, Mandeln (nur bei ´ALMERA´ und ´MATHILDA´), Pistazien (nur bei ´SIMIN´), Maracujapüree, Himbeerpüree, Kokospüree, Ingwer, Zitronenzesten, Glucose, Butter, Kardamom, Zimt, fleur de sel, Vanille, Sojalecithin (E322 Emulgator)
(*aus fairem, direktem, nachhaltigem Handel)
Allergene
Soja, Milch, Schalenfrüchte (Mandeln | Pistazien).
Spuren von
Hergestellt in einer Manufaktur, die auch Eiproteine, Erdnüsse, Schalenfrüchte verarbeitet.
Aufbewahrung
Kühl (14 °C) und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit
Zu genießen: 3 Wochen nach Erhalt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1900 kj / 454 kcal
Fett 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 26 g
Eiweiß 4 g
Salz 320 mg